Browsed by
Tag: Ecuador

Hielo de Chimborazo – czyli cząstka Ekwadoru w kostce lodu

Hielo de Chimborazo – czyli cząstka Ekwadoru w kostce lodu

¡Hola chicos!
Pora na kolejny wpis, tym razem przenosimy się do Ekwadoru

Jakiś czas temu natknęłam w jednym z hiszpańskich numerów National Geographic na zdjęcia wulkanu Chimborazo. Były tak piękne, że grzechem byłoby nie dowiedzieć się czegoś więcej na temat tego monumentalnego miejsca.

chimborazo-midlandtravel

Chimborazo jet to najwyższy staro-wulkan, a zarazem góra Ekwadoru. W związku z tym najprawdopodobniej nie ucieszy nas już widok buchającej lawy, ale nic straconego! Góra ma swoją inną, moim zdaniem ogromną zaletę – szczyt tej góry pokrywają lodowce.

Dlaczego miałoby być to interesujące? Ponieważ dzięki tej górze dowiedziałam się o dosyć nietypowym zawodzie, który wykonuje już tylko jeden człowiek.
EL HIELERO – zbieracz lodu. Niby nic, a jednak został ostatnim człowiekiem na świecie, który wyrusza po lód na szczyt tej wysokiej góry. Mężczyzna ten obecnie ma prawie 70 lat!

images

Dojście tam zabiera mu ponad pół dnia. Wyrusza o świcie, większość drogi przebywa pieszo, ale towarzyszy mu osiołek, na którego czasem wsiądzie, żeby zmęczone nogi troszkę odpoczęły. Kilka kilometrów od szczytu na naszego staruszka czeka jeszcze kilka osiołków. Ze względu na zimno i małą ilość tlenu w powietrzu. wędrówka staje się coraz mniej przyjemna.

Po dojściu na szczyt kilof wprawiany jest w ruch i trzeba w miarę szybko i precyzyjnie odłupać „kostkę” lodu. Następnie dzieli się ją na kilka części i zawija w suchą trawę, aby lód nie stopniał.
Lód mocowany jest starannie na grzbiety osiołków, oczywiście liny mocujące zrobione są z suchej trawy. No i nadchodzi pora na drogę powrotną – późnym wieczorem zmęczony staruszek i osiołki dochodzą do wioski i po ciężkim dniu, mogą nareszcie odpocząć.

356218_gd

Następnego dnia rano hielero udaje się do swoich klientów i dostarcza zamówiony towar.
Ludzie w wiosce lubią używać lodu z Chimborazo do robienia orzeźwiających koktajli i soków. Lód ten według klientów jest smaczniejszy, gdyż zawiera wiele minerałów, które wzbogacają jego smak.
Ach, jak ja bym się napiła takiego soczku… A wy?

CCPa49XUAAAMpjs